到日本旅遊，最吸引人的不外乎溫泉與美食，這一次的東北四日行也不例外，抵達仙台機場後，經過近三個小時的車程來到今晚的落腳處--鶯宿溫泉的加賀助飯店，在日本的第一餐就是溫泉會席料理啦！
用餐的地點是飯店內的宴會廳--逢滝の間，名稱由來是因為飯店附近雫石十景之一的逢滝瀑布，但奇怪的是大廳裡的影壁卻不是與逢滝有關的畫作裝飾，而是樵夫伐樹圖，雖然樵夫圖與鶯宿溫泉也是有關係啦...（鶯宿溫泉即是因為日本天正年間，加賀國的樵夫發現受傷的黃鶯被此地的溫泉治癒而得名，可參考http://www.ousyukuonsen.com/ousyukuonsentoha.html）
今晚享用的會席料理，領隊徐人杰先生還建議大家可以換上浴衣增加用餐氣氛，不過換裝的人好像不多啊...
一般而言，會席料理都會有一道生魚片，不過加賀助是以Yuba（湯葉、湯波，就是我們說的腐皮）來代替，不知是否是當地特色？濃郁的黃豆香加上清爽的口感，滋味還不錯。
這一碗一開始沒看出來是什麼，後來才知道是茶碗蒸。也許是為了增加菜餚的豐富度加上了芡汁，卻讓我覺得有點畫蛇添足，尤其放冷之後實在不太好吃啊...
輕漬的黃瓜與蘿蔔，淡淡的鹽味很合我的胃口。醋物是加了蝦仁與黃瓜片的海帶芽，一樣清爽。
日本料理的烤魚一向美味，而天婦羅不附蘸汁而是調味鹽，也算別出心裁。（其實後來我才想到，餐食中那碗蕎麥麵的湯其實就是天婦羅的蘸汁，冏...）
這次會席料理最奇怪的地方就是主食類特別多：干貝炊飯、壽司、蕎麥麵、稻庭烏龍麵，連火鍋都加了類似麵疙瘩的麵片，碳水化合物的比例特高，活像怕你吃不飽，也難怪同團的團友們說：「感覺很像是明明沒有什麼菜，硬要搞得看起來很豐富...。」不過那碗干貝炊飯真的好吃，鮮味十足，不少人都續了好幾碗哩！
飯後水果的哈蜜瓜，在日本可算頗高檔的喲！
整體來說，這一餐與過去吃過的溫泉會席料理不大一樣，有一種農家少女的純樸之美，其實蠻能符合鶯宿溫泉給人的感受，也感覺到飯店人員傾盡全力的心意，ごちそうさまでした！
